Algas wakame deshidratadas Bio de Wissi se pueden utilizar en ensaladas, sopas, rellenos, arroces, pastas y guisos. Tienen muchos beneficios para la salud, ya que son muy ricas en nutrientes: son una fuente natural de calcio, ricas en fibra y proteínas y en yodo. La versatilidad y sencillez de uso de las algas es un reto a su creatividad gastronómica. Origen: Zona FAO nº27 Atlántico Nordeste. El alga wakame es un alga rica en nutrientes que se ha utilizado como alimento en la cultura asiática durante siglos. Ofrece una gran variedad de beneficios para la salud: El alga wakame es una rica fuente de proteínas, vitaminas, minerales, ácidos grasos y fibra. También contiene altos niveles de yodo, esencial para el funcionamiento de la glándula tiroides. Los estudios han demostrado que el alga wakame puede ayudar a reducir los niveles de triglicéridos y proteger contra los problemas cardiacos. Contiene altos niveles de vitaminas y minerales, lo que ayuda a reforzar la inmunidad. Contiene grandes cantidades de fibra, que ayuda a mejorar la salud digestiva. Contiene antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres y evitan el envejecimiento prematuro. El alga wakame puede utilizarse de muchas maneras. Puede comerse cruda o cocida, según el plato que se prepare. El alga wakame puede añadirse a platos fríos y calientes para darles un sabor marino y un aporte nutricional. Se utiliza como condimento de carnes, pescados y otros platos proteínicos. Puede añadirse a sopas (sobre todo a la conocida sopa de miso), salsas, ensaladas o incluso zumos. También puede utilizarse para preparar un té refrescante. Puede contener trazas de moluscos, crustáceos y pescado. Guardar en un lugar fresco y seco. PT-BIO-03 Agricultura UE