El azuki es un tipo de judía roja típica del extremo oriente, muy utilizada como ingrediente de la dieta macrobiótica. En concreto el Azuki Bio de Ecosana es cultivada en Japón siguiendo criterios ecológicos, por lo que su elaboración es respetuosa con el medio ambiente. Esta legumbre roja con forma de riñón es muy apreciada culinariamente en la comida tradicional oriental gracias a su gran riqueza en nutrientes y los beneficios que ésta aporta al organismo. Se trata de una de las legumbres más ricas en proteínas vegetales e hidratos de carbono , con apenas grasas, que la hacen ideal para mantener una vida saludable. Además es rica en fibra, por lo que te ayudará a regular el tracto intestinal.Sencilla y rápida de preparar, en una hora de cocción ya está perfecta para tomar en estofados, ensaladas o lo que se te ocurra Origen: Agricultura no UE (China) Puede contener trazas de Gluten, Frutos de cáscara, Sésamo y Soja. Conservar en un lugar fresco y seco ES-ECO-016-CL