L'huile d'olive vierge extra biodynamique du Bioleificio San Francesco est née du rêve de produire une huile d'olive vierge extra sublime dans un lieu enchanteur. Il s'agit de la concrétisation du premier projet pilote d'oléiculture biodynamique en Calabre. Les olives de cultivars autochtones produites dans l'exploitation biodynamique, nichée entre les collines et la mer, au cœur du parc national des Serres, sont récoltées dès leur maturité et pressées à deux pas des arbres, dans notre moulin Bioleificio San Francesco, niché au cœur de l'oasis du WWF, comme si elles faisaient partie intégrante de la nature. Nous obtenons ainsi une excellente huile d'olive vierge extra au goût raffiné et délicat, riche de l'énergie biodynamique et du soleil du Sud, dédiée à ceux qui croient en la poésie ancestrale de la méthode biodynamique. Valeurs moyennes pour 100 g Valeur énergétique 900 kcal / 3700 kJ Protéines 0,0 g Glucides 0,0 g dont sucres 0,0 g Matières grasses 100 g dont saturées 18 g monoinsaturées 73,9 g polyinsaturées 8,1 g Fibres alimentaires 0,0 g Sel 0,0 g