The Brisket Chronicles by Steven Raichlen Paperback Book

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Les chroniques de la poitrine de bœuf par Steven Raichlen Livre de poche

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Description

Le maître du gril américain se tourne vers la poitrine de bœuf, la pièce de viande préférée des Américains. Qu'elle soit grillée au Texas, saumurée en corned-beef ou braisée pour la table de Pâques, la poitrine de bœuf suscite la passion des amateurs de viande, de grillades et de plats réconfortants. Voici le meilleur du meilleur.
  • Marque: Unbranded
  • Catégorie: Voyage et Vacances
  • Auteur: Steven Raichlen
  • Date de publication: 2019-04-30
  • Editeur / Label: Workman Publishing
  • Format: Livre de poche
  • Langue: Anglais
  • Identifiant Fruugo: 40551445-83172024
  • ISBN: 9781523505487

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