Letters To A Young Chef 2nd Edition by Daniel Boulud Paperback Book

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Letters To A Young Chef 2nd Edition by Daniel Boulud Paperback Book

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Lettres à un jeune chef 2e édition par Daniel Boulud Livre de poche

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Description

Un manuel précieux pour quiconque s'intéresse sérieusement au monde de la restauration. Concis, précis, informatif et franc, il explique simplement au chef néophyte le monde difficile, mais merveilleux et enrichissant de la cuisine. Jacques Ppin
  • Marque: Unbranded
  • Catégorie: Voyage et Vacances
  • Auteur: Daniel Boulud
  • Date de publication: 2017-10-26
  • Editeur / Label: Basic Books
  • Format: Livre de poche
  • Langue: Anglais
  • Identifiant Fruugo: 40427405-82535713
  • ISBN: 9780465093427

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