O tym przedmiocie Długość całkowita noża do steków : 23 cm Ostrze ze stali nierdzewnej : grubość 2,5 mm 2 Solidne bolstery ze stali nierdzewnej Zalecane pranie ręczne Dostarczane z certyfikatem pochodzenia i gwarancją 6 noży zapakowanych w dębowe pudełko Złoto-satynowe wykończenie drewnianej rękojeści można utrzymać poprzez sporadyczne pocieranie nasączonymi olejem. Podpory ze stali nierdzewnej nie wymagają konserwacji. Jeśli sztućce zostaną włożone do zmywarki, drewno będzie wymagało przetarcia szmatką nasączoną olejem. Więcej o Palissandre Drewno palissander jest jednym z najczęściej wykorzystywanych gatunków w historii obróbki drewna, dlatego tak często spotyka się je na meblach, ale także w rękojeściach noży. Jego zastosowanie można prześledzić od końca XVI wieku do lat 70-tych XX wieku, kiedy nadmierna eksploatacja doprowadziła do jego prawie całkowitego zniknięcia z rynku. Ponieważ był tak zagrożony, w czerwcu 1992 r. został wymieniony w załączniku 1 do C.I.T.E.S.*, a handel nim jest obecnie zabroniony, z wyjątkiem stad sprzed konwencji. Do renowacji mebli w stylu XVII i XVIII wieku został on zastąpiony brazylijskim gatunkiem palisandru: dalbergia spruceana. *Konwencja o międzynarodowym handlu dzikimi zwierzętami i roślinami gatunków zagrożonych wyginięciem, znana również jako CITES lub Konwencja Waszyngtońska, jest umową międzynarodową między państwami. Jej celem jest zapewnienie, aby międzynarodowy handel zwierzętami i roślinami nie zagrażał przetrwaniu ich gatunków.