Le zinc est un minéral qui stimule l’activité d’environ 300 enzymes, qui sont des substances qui favorisent les réactions biochimiques dans votre corps. Ces réactions sont essentielles à la formation de la superoxyde dismutase, l'un des plus importants piégeurs de radicaux libres du corps. Le zinc favorise également la fonction immunitaire, la sensibilité au goût, la synthèse des protéines et de l’ADN, la production d’insuline, le développement des organes reproducteurs et la motilité des spermatozoïdes. Le zinc favorise également la croissance et le développement normaux pendant la grossesse, l’enfance et l’adolescence. Les déclins de la fonction immunitaire liés à l’âge sont associés à une carence en zinc, et les personnes âgées représentent un groupe vulnérable à une légère carence en zinc. Certains aspects de la fonction immunitaire chez les personnes âgées se sont améliorés avec la supplémentation en zinc. Le chrome joue un rôle important dans le maintien d’un taux de sucre dans le sang sain chez ceux qui se situent dans les niveaux normaux lorsqu’il est utilisé dans le cadre d’une alimentation saine. Le bore est un nutriment essentiel pour un métabolisme optimal du calcium et la santé des os et des articulations. Le bore peut affecter les niveaux d’hormones stéroïdes humaines. L’apport alimentaire en bore peut favoriser une prostate saine. Le sulfate de vanadyle est une forme efficace de l’oligo-élément vanadium. La recherche indique que le sulfate de vanadyle peut améliorer la sensibilité des tissus et favoriser un métabolisme du glucose déjà sain pour ceux qui se trouvent dans une plage normale. Il est conseillé aux personnes consommant plus de 50 mg de zinc par jour et/ou un niveau élevé de fructose de compléter leur alimentation avec 2 mg de cuivre plusieurs fois par semaine. Le cuivre est nécessaire à l’organisme pour convertir le fer en hémoglobine45 et est un constituant essentiel de nombreuses enzymes corporelles importantes, y compris une forme de superoxyde dismutase, un antioxydant cellulaire majeur.