Bionsan fournit une alimentation saine et de qualité, en raison de la provenance des ingrédients de base qu'il choisit et de ses connaissances des matières premières. Riche en protéines et en fibres, le produit seigle est un soutien efficace de la masse musculaire et améliore naturellement votre système digestif. Pauvre en gluten, le seigle convient aux végétaliens.  Comment utiliser le seigle Bionsan ? Il est recommandé de faire tremper le seigle avant de le faire cuire 45 minutes à feu moyen. Vous pourrez ensuite l’utiliser tel quel, en salade notamment, mais également en complément de farines traditionnelles dans toutes vos recettes de sucrées de pâtisseries, biscuits et pains. Son subtile goût rustique et sucré sera idéal pour votre préparation de pain d'épices. Quels sont les bienfaits du pain de seigle ? Est-ce que le pain de seigle est bon pour la santé ? La réponse est oui Sans aucun doute  Riche en fer et en zinc, le pain de seigle est un excellent antioxydant. Par ailleurs, sa teneur en fibres prébiotiques permet d’augmenter vos défenses immunitaires en favorisant l’équilibre de la flore intestinale. Le contenu moyen en fibres du seigle est d’environ 16 g par 100 g de seigle et sa consommation diminue la réponse glycémique et insulinique ainsi que le taux de cholestérol, en réduisant l’absorption des matières grasses et en aidant à la réabsorption de l’acide biliaire, dérivé du cholestérol dans le foie Peut contenir des traces de gluten, soja, noix, sésame, lait, céleri et moutarde. Conserver dans un endroit frais et sec.