Bancha Hojicha a une teinte brune et un arôme boisé très agréable, il est excellent pendant les repas, en particulier avec du poisson, et est un thé très rafraîchissant et léger à base de théine. Liqueur : Texture en bouche : onctueuse, presque aqueuse. Saveurs : sucrées. Arômes : attaque marine, mais aussi très fruitée (confiture de mûres), pyrogène (pain grillé), boisée (bois sec). Profil aromatique et longueur en bouche : aromatique, avec des notes franches. Doux en bouche, grâce à une texture très douce, presque aqueuse et un goût sucré. Préparez ce thé glacé : Faites infuser 8g de thé par litre d’eau froide pendant 1 heure. Retirez les feuilles et placez-les dans un endroit frais. Accord ' Thé et Mets ' : Le Bancha Hojicha se marie parfaitement avec le saumon fumé. Pour les amateurs de fromages, ce thé se marie idéalement avec des fromages à pâte molle comme un Levêque Bridge, un Brie ou un Camembert. Le thé japonais est exclusivement du thé vert. Contrairement aux autres thés verts, le thé vert japonais subit une torréfaction spéciale à la vapeur d’eau. Les principaux thés japonais sont le Sencha, le Bancha, le Tamaryokucha et le Gyokuro. Certains thés japonais sont préparés avec un luxe de soin dont seuls les Japonais sont capables. Sachet 30 g