Le Boulgour épais de Biográ est une céréale très polyvalente qui peut être utilisée dans les salades, les plats principaux, les ragoûts ou les desserts. Pour élaborer cette céréale, les grains de blé dur sont germés, préparant une semoule épaisse cuite, mise à sécher et fragmentée.   Cette céréale de Biográ est l'un des aliments les plus populaires au Moyen-Orient. C'est du blé cassé et sa technique de fabrication remonte à des temps très anciens. Il est recommandé de faire tremper le boulgour, de l'égoutter et de cuire comme d'habitude avec le reste des ingrédients. Fabriqué dans une usine qui utilise des produits laitiers, des œufs, du gluten, du soja, du sésame, des noix et du céleri. Conserver dans un endroit frais et sec. ES-ECO-019-CT