Sous vide hurtig cirkulation konstant temperatur opvarmning vand Det præcise komfur kan styre tilberedningstemperaturen til enhver grad (32F-203F) ved vandets kogepunkt. Opvarmer mad til en konstant temperatur og opretholder denne temperatur Nem at bruge - bare øg eller sænk tallene på LCD-skærmen for at justere temperaturen og tiden, og du er klar til at begynde at lave mad Sikkerhedsfunktioner inkluderer en advarsel om lavt vandindhold (slukker, når vandet er for lavt for at forhindre forbrænding af enheden) Sous vide (f.eks. "so-veed", fransk for "langsom tilberedning i vakuum") er en metode til tilberedning af mad ved en lav temperatur og præcis temperatur i en forseglet pose og i et præcist tidsrum i et vandbad eller en temperaturkontrolleret enhed. Sous vide kan også bruges til at konservere eller marinere mad. Sous vide-tilberedning sikrer, at maden tilberedes ved en konstant temperatur (50 til 85 ) - i en bestemt periode Hjælper med at opnå og opretholde ensartet kvalitet og bevarer næringsstoffer i maden. Juice, saucer og aromaer holdes intakte sammenlignet med konventionel madlavning, såsom bagning eller grillning, hvor maden tilberedes ved en højere varme end nødvendigt. Sous vide-tilberedning gør det muligt for ingredienser også at bevare deres naturlige smag. Processen kræver heller ikke konstant overvågning 1800 watt kraftig motor og digitalt display, rustfrit stål Produkt specifikationer: Temperatur Min: Stuetemperatur Temperatur Maks.: 95 Temperaturstabilitet: 0,01 Effekt: 1800W Cirkulationspumpe: 11 L maks. Opskrifter råd: Bøf-132F/55.5C, 6 timer Laks-110F / 43C, 30-45 minutter Kylling-140F / 60C, 30 minutter Æg-140F / 60C, 10 minutter Stiktype: EU-stik, det gælder for Indonesien, Tyskland, Frankrig, Spanien, Italien og så videre Spænding: AC220V Farve: Som vist Materiale: rustfrit stål Pakkens indhold: 1 x Sous Vide komfur 1 x kogebog Kun ovenstående pakkeindhold, andre produkter er ikke inkluderet. Bemærk: Lysrefleksion og forskellige skærme kan medføre, at farven på elementet på billedet er lidt anderledes end den ægte vare. Den tilladte målingsfejl er +/- 1-3 cm.