- Boîte de maintien au chaud spécialement conçue pour la fermentation de la pâte : Cette boîte de maintien au chaud est essentielle pour une fermentation parfaite de la pâte à pain à la maison. Grâce à son contrôleur intelligent, vous pouvez facilement sélectionner et maintenir la température optimale pour la fermentation de la pâte et du yaourt. - Contrôle précis de la température : La boîte de maintien au chaud offre une plage de température de 10 à 45 °C. Elle est équipée d'un capteur de température CTN qui surveille la température en temps réel de votre cuve de fermentation, garantissant un maintien constant pour une fermentation et une fermentation réussies. Un écran LED indique la température actuelle. - Applications polyvalentes : Cette boîte de maintien au chaud est parfaite pour de nombreuses applications, notamment la fermentation du levain, la fabrication de yaourts, la fermentation du pain à la levure, la fermentation de la choucroute, la production de tempeh, la vinification maison, la fermentation du kombucha et la multiplication des plantes. La plage de température de 10 à 45 °C permet tous ces processus. - Spécifications : La boîte de maintien au chaud mesure 40 x 33 x 25 cm, ce qui la rend idéale pour les cuves de fermentation standard. Il fonctionne sur 110-240 V avec une puissance de 50 W, atteignant rapidement la température souhaitée. Le cordon d'alimentation de 2,1 m et le cordon de 1,2 m avec capteur CTN offrent une grande flexibilité, et le thermostat intégré protège contre la surchauffe. Profitez du confort et de la fiabilité d'un contrôle précis de la température grâce à notre boîte de maintien au chaud spécialement conçue pour la fermentation, garantissant d'excellents résultats en pâtisserie et en fermentation.